シャープ株式会社
健康生活を応援する
ヘルシオレシピ » ヘルシオ×ミールタイム » ヘルシオの魅力

病院の管理栄養士さんも納得 ヘルシオの魅力

医療や栄養相談の現場で、食を通じた健康づくりを支援される管理栄養士さんに、ヘルシオをご体験いただきました。

健康調理とおいしさが両立
比嘉 並誠さま

比嘉 私たち管理栄養士が栄養指導の現場でいつも悩まされるのが、脂質や塩分などを抑える食事制限と、おいしいものが食べたいという患者さんの思いのジレンマですね。

西薗 その通りですね。糖尿病や肥満の方にはカロリーをとり過ぎないよう指導しますが、「おいしいものは何も食べられないの?」って聞かれることがよくあります。

山田 朋枝さま

山田 その点、今回試食した『から揚げ』は、ヘルシオ調理によって余分な脂がしっかり落ちていて、しかも柔らかくおいしい。食事制限が必要な方にも、食事を楽しんでもらえる選択肢が拡がる可能性を感じました。

比嘉 いつも揚げものはできるだけ控えるよう指導していますが、「ヘルシオがあれば我慢せず、少し多めに食べられるよ」と勧められそうです。

倉恒ひろみさま

倉恒 あと、塩さばなどもほどよく塩分を落としてくれていますね。食事制限が必要な腎臓病や高血圧の方に、こういう調理方法があることを紹介できるのは、とても素敵なことだと思います。

逸見 あれもダメ、これもダメになるのではなく、ヘルシオならいつもの食事で脂分・塩分を落とせ、野菜はビタミンなどの栄養価をしっかりキープ。食事制限が必要な方だけでなく、仕事の忙しい方、一人暮らしの方など、健康が気になる幅広い方にお勧めですね。

毎日続けられる簡単さも

山田 食事療法をおこなう上で難しいのが、料理が苦手な一人暮らしの男性もいたりすること。ヘルシオなら、天ぷらなどのお総菜を買って来ても、サクッとおいしく温められ、同時に油も落とせるのが魅力ですね。

西薗 郁子さま

西薗 高齢者の方に多いのですが、栄養指導を行っても、簡単に作れるものでなければなかなか受け入れてもらえません。その点、ヘルシオは調理から後片付けまで全て簡単にできますね。

倉恒 そうそう。やっぱりお手入れが簡単なのが一番。登録されたメニューも豊富で自分にあった料理が探せるのも良いですね。年配の方だけでなく、若い方もお子さまと一緒に健康調理を楽しんでいただけそうです。

比嘉 食事は毎日のことですから、制限ばかりでなく、気楽に継続できる方法を考えることが重要です。手軽に脱油・減塩でき、調理や後片付けの時間も短縮できるヘルシオは、食生活に付加価値を与えてくれる進んだ調理機器だと思います。

釜野 食事を作られるご家族の方にとっても、急に「カロリーや塩分を抑えた食事を」と言われて戸惑われる方がほとんどですが、それが簡単にできます。同時調理もできるので、手間なく副菜なども一品増やせ、食生活の改善に役立ちますね。

(敬称略)

ヘルシー食なのにボリューム感もあって好評「スタミナ肉巻き&焼き野菜&キャベツサラダ」 ●この座談会では、AX-SP1を使用しました。

このページのトップへ